tag:blogger.com,1999:blog-22848760176335341412024-03-04T20:35:51.933-08:00MiaMarias MatbloggRecept - familjen Särnhammars favoriter och sådant vi vill testaMiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-63132443984676952262021-07-03T03:21:00.000-07:002021-07-03T03:21:03.581-07:00Korvstroganoff<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkVnSo8NxuQs3pjLy3aopdLXE1arpJALU22YXh1TCDdHZNW0YPZfRc_H6YTl2pn-TsYGMU_wQsT117T5u_eTdhoQSEFd2aTxPeuQ18eGLJ4qLvshzm7IMwLxh3KqRLvryjX03tdV773XCX/s2048/IMG_20190808_114304.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkVnSo8NxuQs3pjLy3aopdLXE1arpJALU22YXh1TCDdHZNW0YPZfRc_H6YTl2pn-TsYGMU_wQsT117T5u_eTdhoQSEFd2aTxPeuQ18eGLJ4qLvshzm7IMwLxh3KqRLvryjX03tdV773XCX/s320/IMG_20190808_114304.jpg" /></a></div><br />Du behöver:<br />
500 g falukorv<br />
1 gul lök<br />
1 vitlöksklyfta<br />
smör eller margarin<br />
<br />4 msk tomatpuré<br />
2 msk dijonsenap<br />
mjöl<br />
<br /><span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">4 dl vatten </span><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br />2 dl grädde<br />
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">1 msk kinesisk soja</span><br />
<span style="font-family: "times new roman";"><span style="background-color: white;">1<span style="color: black; display: inline; float: none; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> msk fond eller 1 buljongtärning </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "times new roman";"></span><br />
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">salt och peppar</span><br /><span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">hackad persilja, oregano och basilika</span><br />
<br />
Dra av skinnet på falukorven och skär den i små bitar.<br />
Skala och hacka löken, pressa vitlöksklyftan. Bryn korv och lök.<br />
Tillsätt tomatpurén, dijonsenap och rör om. Tillsätt <span style="font-family: "times new roman";"><span style="background-color: white;">v<span style="color: black; display: inline; float: none; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">etemjöl och rör om innan vatten tillsätts. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Tillsätt grädde, fond och kinesisk soja. </span><span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Koka ca 10 minuter. </span><span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
</span>
Smaksätt med salt och peppar och örtkryddor<br />
<br />
Servera till ris eller kokt potatis.<br />
<br />MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-46102820535785535322021-06-06T09:41:00.004-07:002021-06-06T09:41:55.815-07:00Torskrygg med räktopping, brynt smör och dillslungad potatis<p>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj23bx-WsA_PwvSab71DNo5kpC-Q7BHfIZzJv9LJ1-3knjVicHfBl8x0paXTOP7deGwE-hXaIXEoOYTcDrdmmwyCZu6KYkPoNmZDt096ve4pwb9xGkKx-woApIZo0vJya0J7g1B_IrxpUN/s1159/IMG_20200808_211152.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1159" data-original-width="1159" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj23bx-WsA_PwvSab71DNo5kpC-Q7BHfIZzJv9LJ1-3knjVicHfBl8x0paXTOP7deGwE-hXaIXEoOYTcDrdmmwyCZu6KYkPoNmZDt096ve4pwb9xGkKx-woApIZo0vJya0J7g1B_IrxpUN/s320/IMG_20200808_211152.jpg" /></a>Räktopping <br />2 st ägg, kokta och grovhackade <br />240 gram handskalade räkor
<br />0,25 st gurka, fint tärnad
<br />0,5 kruka färsk gräslök
<br />1-2
salt
svartpeppar </p><p>Potatis
<br />700 gram potatis
<br />salt
<br />0,5 kruka färsk dill
<br />1 msk smör
</p><p> <br /></p><p> </p><p><b>Räktopping </b><br /></p><p>1. Koka äggen mjukkokta. Ca 6-8 min.
<br />2. Sila av räkspadet och lägg räkorna i en bunke.
<br />3. Skölj gurkan och dela den på mitten. Gröp ur det vattniga kärnhuset med en sked och tärna gurkan smått.
<br />4. Skölj och finhacka gräslöken. Blanda gurka och gräslök med räkorna.
<br />5. Spola äggen kalla. Skala dem och grovhacka försiktigt. Vänd ner i räkblandningen.
<br /></p><p>Smaka av räkblandningen med salt och peppar efter smak.
</p><p><b>Potatis</b></p><p></p><p>
Koka potatisen. Sila av potatisvattnet och tillsätt smör och dill. Slunga runt potatisen i kastrullen. <br /></p><p><b>Torsk</b><br />1. Bryn torsken på medelhög värme i ca 2 min på båda sidor. </p><p>2. Sänk sedan värmen ordentligt och låt de stekas klart i pannan i ca 5 min.
</p><p>3. Lägg upp torskfilébitarna på tallrikar. Toppa med räkblandningen och en dillvippa. Ringla över brynt smör och servera med dillslungad potatis och en citronklyfta. </p><p> </p>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-33616470053785640392021-01-14T04:19:00.004-08:002021-01-14T04:19:41.744-08:00Indisk köttfärssås tikka masala med ris<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixo4RH7_el6gHqa0XkhBZNVKPvGNy2vGxzik2CE_FjYCZ0Cr7RuvNFn1ZWQrRUwdBpKzUhyye_j72t4gwxp5Q0ZSfHiBsfoJLS9zjYYLQlz5PuLP-9KmQbugwDyXyxBGx4lBIWwBGP1Dvr/s1955/IMG_20210114_131424.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1955" data-original-width="1955" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixo4RH7_el6gHqa0XkhBZNVKPvGNy2vGxzik2CE_FjYCZ0Cr7RuvNFn1ZWQrRUwdBpKzUhyye_j72t4gwxp5Q0ZSfHiBsfoJLS9zjYYLQlz5PuLP-9KmQbugwDyXyxBGx4lBIWwBGP1Dvr/s320/IMG_20210114_131424.jpg" /></a></div> Ingredienser<p></p><p>kycklingfärs<br />1 gul lök<br />2 morötter<br />1 vitlöksklyfta<br />2 msk färsk ingefära</p><p>1 fp krossade tomater<br />1/2 fp tikka masala kryddmix<br />1,5 dl grädde<br />1 dl yoghurt</p><p> <br /></p><p>1. Finhacka gul lök, pressa vitlök, govriv morötter, hacka ingefära.</p><p>2. Stek i stekpanna tills köttfärsen fått lite färg.</p><p>3. Häll i kryddmix och krossade tomater. Skölj ur förpackningen med tomater med lite vatten och häll i grytan. Koka i ca 15 min.</p><p>4. Ha i grädde och yoghurt.</p><p>Servera med nanbröd, kokt ris, grönsaker med yoghurtsås (typ raita) och kanske en extra klick yoghurt i grytan.<br /></p><p><br /></p>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-73544438648876316492020-12-14T00:10:00.003-08:002021-07-03T03:32:22.166-07:00Matig fisksoppa<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKGQpVziIewePTN9HoVKYwU3JH0irA9-vo5tL4pXAMBRLcvVnBxMf1XV1YOmRwuL_f8HBBYiW8myzZsxcg77doW8ws1_EF1EcuG3NcxTL2Tzs592OmyXwO5jTmv_ecG9jRFcX6_gTd04R/s1959/IMG_20201211_105136.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1959" data-original-width="1959" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKGQpVziIewePTN9HoVKYwU3JH0irA9-vo5tL4pXAMBRLcvVnBxMf1XV1YOmRwuL_f8HBBYiW8myzZsxcg77doW8ws1_EF1EcuG3NcxTL2Tzs592OmyXwO5jTmv_ecG9jRFcX6_gTd04R/s320/IMG_20201211_105136.jpg" /></a></div><br />Fiskgryta med lax och vit fisk,
potatis, morot och purjo <p></p><p>Ingredienser </p><p>8 st potatisar
<br />1 liter vatten<br />2 st fiskbuljongtärningar </p><p>3 st morötter
<br />1 st vitlöksklyfta <br />1/2 purjolök<br />fänkål<br />smör </p><p>200 g lax
<br />200g torsk eller annan vit fisk
<br />200 g räkor </p><p>0,5 dl dill <br />0,5 dl gräslök<br />salt/peppar </p><p>3 dl grädde
<br />2 dl vitt vin </p><p>Tillagning </p><p>1. Skär potatisen i 3x3 cm bitar och koka i 1 liter vatten med fiskbuljong i en stor kastrull tills potatisen är lite mjuk, ca 15 minuter
<br />2. Riv morötterna grovt, skiva purjolöken och fänkålen. Stek i smör i en stekpanna tills de är mjuka.
Pressa i vitlök.<br />3. Skär fisken i 3x3 cm stora bitar.
<br />4. Häll i morot/fänkål/purjoblandningen i grytan och koka upp.
<br />5. Tillsätt fisken och sjud ca 10 minuter.<br />6. Tillsätt dill och gräslök.<br />7. Tillsätt grädde och vitt vin, koka upp. Späd eventuellt med mer vatten. Smaka av med salt och peppar.<br />8. Tillsätt räkorna, låt bli varmt. </p><p> Tips!
Man kan också koka med lite rotselleri med potatisen. Det går också bra att smaksätta med saffran.</p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN27WTyBGVus-8FXrH_TGdmrVzocS-uJxDSQxL-T7SAaj7qzQCjYAO476B_YgXWXNwgRI6C4G4vvMexOABdu5aAg4mpkaKOjgldiVhIkh4zbDHVGtj29cHKnyWFyhs7hh_-38EIKLKhX-g/s2048/IMG_20201211_105103.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1707" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN27WTyBGVus-8FXrH_TGdmrVzocS-uJxDSQxL-T7SAaj7qzQCjYAO476B_YgXWXNwgRI6C4G4vvMexOABdu5aAg4mpkaKOjgldiVhIkh4zbDHVGtj29cHKnyWFyhs7hh_-38EIKLKhX-g/s320/IMG_20201211_105103.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fiskgryta med saffran<br /></td></tr></tbody></table><br /> <p></p>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-64786170511793681812020-09-28T06:45:00.003-07:002020-09-28T06:45:45.180-07:00Krämig pastasås med spenat, tomat och haloumi<div style="border: 0px none; font-family: "calibri", "helvetica", sans-serif; font-size: 12pt; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; letter-spacing: normal; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUSDqRfGOlaytVjbzjMKaoHhXJNDyPSYQ-jbmMS-Vo3sa1bJnGXgwJEc5jWfhyaoHuHpHf4NorId73SnX_YIUavcULEoXXxTrDEGBX9Hab5_wwS9XJt1zW26V9OTAH83B4QOYrjLBfsda/s2048/20190227_180450.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUSDqRfGOlaytVjbzjMKaoHhXJNDyPSYQ-jbmMS-Vo3sa1bJnGXgwJEc5jWfhyaoHuHpHf4NorId73SnX_YIUavcULEoXXxTrDEGBX9Hab5_wwS9XJt1zW26V9OTAH83B4QOYrjLBfsda/w240-h316/20190227_180450.jpg" width="240" /></a></div><br />Ingredienser </span></div>
<div style="border: 0px none; font-family: "calibri", "helvetica", sans-serif; font-size: 12pt; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; letter-spacing: normal; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</span>
<br />
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; color: black; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">4 port pasta</span></div>
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</span>
<br />
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: black;">1 ask sojabönor</span></span></div>
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</span>
<br />
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: black;"></span><br /></span></div>
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</span>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: black;">1-2 vitlöksklyftor</span></span></div>
<span style="border-bottom-color: currentcolor; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 0px; border-color: currentcolor; border-left-color: currentcolor; border-left-style: none; border-left-width: 0px; border-right-color: currentcolor; border-right-style: none; border-right-width: 0px; border-style: none; border-top-color: currentcolor; border-top-style: none; border-top-width: 0px; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 liten rödlök</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1/2 ask körsbärstomater</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">400 g haloumi-ost</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 msk smör eller olja</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 msk mjöl till redning</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">fryst spenat</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">soltorkade tomater</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"><span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">3 dl vatten</span></span><br />
<span style="color: black;">3 dl crème fraiche</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1/2 dl grädde</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 buljongtärning</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 tsk soja</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 tsk persilja</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 tsk basilika</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">1 krm oregano</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">salt och peppar</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">Gör så här</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i bönorna och koka dem med pastan när det återstår 3-4 minuter av koktiden.</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">Skala och pressa vitlöksklyftorna ner i pannan, hacka löken i små bitar och fräs mjuka i stekpanna med smör eller olja. Blanda i mjöl och häll på vatten och rör om.</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">Lägg fryst spenat i grytan. Lägg i små bitar av soltorkade tomater.</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"><span style="background-color: white; display: inline; font-family: "times new roman";"><br /></span><span style="background-color: white; display: inline; font-family: "times new roman";">Tillsätt crème fraiche, buljong och soja. Tillsätt örterna. </span></span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">Dela tomaterna på hälften och lägg i grytan. Koka i 5-10 minuter tills det är lagom krämigt.</span></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: Times New Roman; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: black;">Smaka av med salt och peppar.
Blanda pastan med såsen och toppa med skinka, haloumi eller kyckling. Krydda gärna med lite extra peppar.</span></div>
</span></div>
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;"></span><br />MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-81914464156229779102020-09-28T06:33:00.000-07:002020-09-28T06:33:38.079-07:00Marmelad på fläderbär<p> </p><p><b>Förbereda bären:</b><br /></p><p>1. Plocka mogna svarta fläderbär. </p><p>2. Rensa och skölj dem. </p><p>3. Förvara dem i frysen över natten innan de används.</p><p> </p><p><b>Marmelad på fläderbär </b></p><p>Jag använder syltsocker och lika mycket bär som socker, eller lite mindre socker (fast socker gör att marmeladen håller längre så jag har nog nästan alltid lika mycket av varje)<b>.</b></p><p><b> </b><br /></p><p>1. Koka bären och ev 1 msk vatten ca 10 minuter (jag hade i ca 1 msk pressad citron).<br /></p><p>2. Tillsätt syltsocker och koka i 5-10 minuter.</p><p>3. Häll upp på väl rengjord burk. </p><p>4. Förvara i kyl och använd snart eller frys in för ett senare tillfälle.<br /></p>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-30337081499030429762020-09-28T06:26:00.003-07:002020-09-28T06:38:26.397-07:00Scones<p>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvf_izObaW2zS3jGQYtQARj3GQBWWjqJCkSbvQKhVcDd-YaT3j8b2PzvWUrbPC-y1Gk0dcqpYJ8n2pbOEPUArukTFRTkWPbxO5uSMj7E9pem5gMhbv2oeyC6SwP4PTj6mnMgVyFNr5JKhV/s1611/IMG_20200928_152453.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="967" data-original-width="1611" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvf_izObaW2zS3jGQYtQARj3GQBWWjqJCkSbvQKhVcDd-YaT3j8b2PzvWUrbPC-y1Gk0dcqpYJ8n2pbOEPUArukTFRTkWPbxO5uSMj7E9pem5gMhbv2oeyC6SwP4PTj6mnMgVyFNr5JKhV/s320/IMG_20200928_152453.jpg" width="320" /></a> </p><p>9 dl vetemjöl<br />4 tsk bakpulver<br />1 tsk salt<br />100 g smör<br />4 dl filmjölk</p><p></p><p> </p><p> </p><p>1. Sätt ugnen på 175°C varmluftsugn (eller 200°C vanlig ugn). </p><p> 2. Lägg matfettet, skuret i mindre bitar, i en bunke och låt bli rumstempererat. </p><p>3. Blanda mjölet med bakpulver och salt i ett litermått. </p><p>4. Häll mjölblandningen i bunken och blanda till en smulig deg. </p><p>5. Tillsätt filmjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. </p><p>6. Dela degen i bitar, en bit per portion. Tryck ut varje degbit på bakpappersklädda plåtar till runda kakor. Skär ett djupt kryss i varje bröd. </p><p>7. Grädda mitt i ugnen i 15-20 min. </p><p> </p><p>Skär itu och servera med ost och marmelad och en kopp te<br /></p>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-52382139843851706452019-08-08T06:06:00.001-07:002019-08-08T07:05:30.905-07:00Ananaspaj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi00vM7JNggGt6MjHnENvXuWFMf_r6LjZ2iaVK1IGLqJnkv577LqZ1Olk-UM3Zl1SY710Q8GNGHo7y2A3by69JEiKatSY9YPAeOhd9jZSRIfuauvAEV5KsJPRVVpBQovFVlUFRpUPpZBbFF/s1600/20060106_ananaspaj.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="255" data-original-width="250" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi00vM7JNggGt6MjHnENvXuWFMf_r6LjZ2iaVK1IGLqJnkv577LqZ1Olk-UM3Zl1SY710Q8GNGHo7y2A3by69JEiKatSY9YPAeOhd9jZSRIfuauvAEV5KsJPRVVpBQovFVlUFRpUPpZBbFF/s320/20060106_ananaspaj.jpg" width="313" /></a></div>
God paj som man inte behöver göra vaniljsås till, allt gott finns redan i pajen.<br />
<br />
<br />
Pajdeg<br />
3 dl vetemjöl<br />
1½ tsk bakpulver <br />
1 dl strösocker<br />
150 gr smält margarin <br />
<br />
Fyllning<br />
4 dl crème fraiche eller gräddfil<br />
1 dl strösocker<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
2 ägg<br />
1 stor burk ananasringar eller krossad ananas<br />
<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Blanda samman pajdegen tryck ut den i pajform.</li>
<li>Dela ananasringarna i bitar och lägg på pajdegen.</li>
<li>Blanda allt till fyllningen och häll ovanpå frukten i pajformen. </li>
<li>Grädda 175-200 gr ca 45 min långt ner i ugnen. </li>
<li>Servera pajen som den är eller med vaniljglass. </li>
</ol>
Man kan också göra med tex persika, äpplen, blåbär eller annan valfri frukt eller bär istället för ananas.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-54280506253481323072019-04-30T22:58:00.002-07:002019-05-31T08:04:18.507-07:00Gravlaxpasta<span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="color: black;">Snabb och god pastasås när gravad lax är billigt efter jul eller påsk tex. Jag gjorde bottenredning men man kan lika gärna göra toppredning istället och hoppa över smöret. Mängderna vatten och <span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">crème fraiche kan man ändra beroende på hur mycket sås man vill ha. Bara man smakar av så det smakar bra.</span></span></span><br />
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;">Pastasås:</span><br />
<span style="color: black;">ca 3 msk smör</span><br />
<span style="color: black;">ca 2 msk mjöl</span><br />
<span style="color: black;">ca 2 dl vatten</span><br />
<span style="background-color: white; color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">1 buljongtärning</span><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br />
<span style="color: black;">ca 2 dl crème fraiche</span><br />
<span style="color: black;">1½ tsk senap</span><br />
<span style="color: black;">½ msk honung</span><br />
<span style="color: black;">2 tsk vinäger (eller pressad citron)</span><br />
<span style="color: black;">½ dl färsk dill</span><br />
<span style="color: black;">1 krm nymald vitpeppar</span><br />
<div style="font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: black;">100 till 200 g gravad lax (den förpackning som finns)</span></div>
<div style="font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: black;"></span><br /></div>
<div style="font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: black;">Pasta:</span></div>
<div style="font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<span style="color: black;">300 g tagliatelle </span></div>
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><span style="color: black;"></span><br />
<ol>
<li><span style="color: black;">Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i tärningar.</span></li>
<li><span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="color: black;">Smält smör eller margarin i en kastrull. <span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Tillsätt och rör ut vetemjölet. <span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Rör ut klumpar med en visp.
Tillsätt sedan vatten <span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">under omrörning</span>. <span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Tillsätt buljongtärning och crème fraiche. <span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Blanda i senap, honung, vinäger, dill och peppar.</span></span></span></span></span></span></li>
<li><span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="color: black;"><span style="background-color: white; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">Låt såsen koka på låg värme under omrörning i minst 5 minuter.</span> Späd med mer vatten beroende på hur tjock såsen är.</span></span></span></span><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike></span></li>
<li><span style="color: black;">Rör ner laxen. Servera såsen till pastan. </span></li>
</ol>
<span style="color: black;"></span><br />MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-66935231487905529672018-10-25T00:47:00.004-07:002018-10-25T00:47:39.903-07:00Pumpabröd<strong>6–8 bitar</strong><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQa3DIojq9eR5WkpOCIBQiQJQdvmOGBgpOx3n5NHCqi-YTjxwgkBy0ekbQ8bNlWUOsQ_jM92itEF22Pb3L9ooOqBR_hSJqnK8AJbr2XL8a0AV6soRLEtdpujykGgGVOxgQlL8QyHpAIwJi/s1600/20171105_180804.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQa3DIojq9eR5WkpOCIBQiQJQdvmOGBgpOx3n5NHCqi-YTjxwgkBy0ekbQ8bNlWUOsQ_jM92itEF22Pb3L9ooOqBR_hSJqnK8AJbr2XL8a0AV6soRLEtdpujykGgGVOxgQlL8QyHpAIwJi/s320/20171105_180804.jpg" width="180" /></a><i>1 msk bakpulver<br />
1 tsk salt<br />7 dl vetemjöl<br />
100 g smör, rumsvarmt<br />
ca 50 g morötter, skalade och rivna eller pumpa<br />
3 dl filmjölk</i><br />
<br />
<strong>GÖR SÅ HÄR</strong><br />
<strong>1.</strong> Sätt ugnen på 250 grader. Skala och riv morötterna fint.<br />
<strong>2.</strong> Blanda bakpulver, salt, grahamsmjöl och vetemjöl i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop det ordentligt med mjölblandningen.<br />
<strong>3.</strong> Tillsätt rivna morötter, filmjölk och blanda ihop allt till en lite kladdig deg.<br />
<strong>4.</strong> Forma degen till en boll och lägg den på en plåt
med bakplåtspapper. Strö över lite mjöl och tryck ut den till en rundel,
ca 25 cm i diameter.<br />
<strong>5.</strong> Gör ett hål i mitten, ca 3 cm i diameter. Skär kakan i 6–8 tårtbitar. Nagga degen med en gaffel.<br />
<strong>6.</strong> Grädda brödet mitt i ugnen i 13–15 min. Låt det svalna på plåten.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBOrXUiy63_BLttTjdhdb7kxskSOKHGdfqBLj76kquZPvcC8qDgziHEIlJkNql0ACA0cOlJRTp88ZXhgRF5nBi8b0SVcqY20LJF0xKEo2WkJrVFHfC0k6-RGc9yLyXVfoUvFWQ5eAi7_b/s1600/20171105_180812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBOrXUiy63_BLttTjdhdb7kxskSOKHGdfqBLj76kquZPvcC8qDgziHEIlJkNql0ACA0cOlJRTp88ZXhgRF5nBi8b0SVcqY20LJF0xKEo2WkJrVFHfC0k6-RGc9yLyXVfoUvFWQ5eAi7_b/s320/20171105_180812.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pumpabröd och pumpasoppa</td></tr>
</tbody></table>
<br />MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-82386787671165210582018-04-02T22:19:00.003-07:002018-04-02T22:19:48.451-07:00Caesarägg<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjPhv_c0CB7eYhCdBJ4Yqw0v9SZEmv7tEp6ZjUt86rXllf79gZzD4T9Jwpz7gg1ub1piqo6zRSTKm0eA82u9399U5ApkkUdBe7eAAAlcn9REdYvjnKOrS3j5tcUP6iPk0y-499e_xIvTM/s1600/IMG_20180331_140658.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjPhv_c0CB7eYhCdBJ4Yqw0v9SZEmv7tEp6ZjUt86rXllf79gZzD4T9Jwpz7gg1ub1piqo6zRSTKm0eA82u9399U5ApkkUdBe7eAAAlcn9REdYvjnKOrS3j5tcUP6iPk0y-499e_xIvTM/s320/IMG_20180331_140658.jpg" width="320" /></a>Hittade recept på Caesarägg hos <a href="http://tinagustafsson.com/recept/caesaragg/" target="_blank">Tina Gustafsson</a>, eftersom jag gillar caesarsallad tänkte jag testa till påsk, och det var gott!<br />
Vi kommer att göra dem igen.<br />
<br />
<strong><span style="color: grey;">12 ägghalvor</span></strong><br />
<span style="color: grey;">6 hårdkokta ägg</span><br />
<span style="color: grey;"> 50 g hackad bacon, 3 skivor</span><br />
<span style="color: grey;"> 2 dl majonnäs</span><br />
<span style="color: grey;"> 2,5 finriven parmesanost</span><br />
<span style="color: grey;">2 msk finrivet citronskal, 1 hel citron</span><br />
<span style="color: grey;">2 msk citronjuice, 0,5 citron</span><br />
<span style="color: grey;"> 4 sardellfiléer</span><br />
<span style="color: grey;"> 1 pressad vitlöksklyfta</span><br />
<span style="color: grey;"> 6 msk finhackad gräslök</span><br />
<span style="color: grey;"> några bland romansallad</span><br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: grey;">Gör så här:</span></strong><br />
<span style="color: grey;">1 Knaperstek bacon och låt rinn av på hushållspapper.</span><br />
<span style="color: grey;">2 Skala äggen och gröp försiktigt ut äggulorna. Lägg halvorna på ett serveringsfat med romansallad.</span><br />
<span style="color: grey;">3 Mosa samman äggulorna, parmesanost, sardeller, vitlök, majonnäs, citronskal och citronjuice.</span><br />
<span style="color: grey;">4 Smaka av med salt och peppar</span><br />
<span style="color: grey;">5 Spritsa ut äggsmeten i ägghalvorna.</span><br />
<span style="color: grey;">6 Garnera med knaperstekt bacon och gräslök och dillvippor.</span><br />
<span style="color: grey;">7 Förvara svalt fram till servering.</span>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-31016866662141970492016-05-29T06:15:00.000-07:002016-05-29T06:15:03.635-07:00Citronmarängpaj<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6avsrLdx_pKNcBVxwLIUJla0otK1-mH5Kx35Ei8C0UzZ5d5IV6NcDJtkV2FS6B0OwrfDxgs_q3hPrUpZVMp_przLMKvJ5iruYOr_tE183WIUl6ZZ6fgC4DyqbwwvJkScz7eKLQ1tuXj3x/s1600/IMG_20160529_135729.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6avsrLdx_pKNcBVxwLIUJla0otK1-mH5Kx35Ei8C0UzZ5d5IV6NcDJtkV2FS6B0OwrfDxgs_q3hPrUpZVMp_przLMKvJ5iruYOr_tE183WIUl6ZZ6fgC4DyqbwwvJkScz7eKLQ1tuXj3x/s320/IMG_20160529_135729.jpg" width="307" /></a>
Testade att göra denna paj med fyllning av lemon curd blandat med vaniljkräm. Gott med ett glas tokaj till.<br />
<br />
Ingredienser<br />
<br />
Pajdeg:<br />
100 g smör<br />
3 dl vetemjöl<br />
2 msk strösocker<br />
2 msk kallt vatten<br />
<br />
Fyllning:<br />
ca 1 dl lemon curd<br />
Rivet skal och saft av en ½ citron<br />
Ca 6 msk vaniljpulver typ marsán<br />
Ca 3 dl mjölk till spädning<br />
<br />
Maräng:<br />
3-4 äggvitor<br />
6 msk socker<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje_TYQNWImkUoNzCtVoBFkwQ2xMrquRG72FPR4l1brwS5h3XhBMfpbE5fBzARuKyNs7R-gYup9t3jWmiLWQV6GXBwhkqqDCQBQCpUzgkWaBIdC_eoRtFiXTBn_g49GSa-ZEyDqITSEiank/s1600/IMG_20160529_150700.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje_TYQNWImkUoNzCtVoBFkwQ2xMrquRG72FPR4l1brwS5h3XhBMfpbE5fBzARuKyNs7R-gYup9t3jWmiLWQV6GXBwhkqqDCQBQCpUzgkWaBIdC_eoRtFiXTBn_g49GSa-ZEyDqITSEiank/s320/IMG_20160529_150700.jpg" width="275" /></a><br />
Blanda ingredienserna till pajdegen och platta ut den i en pajform.<br />
Förgrädda i 200-225 grader, ca 15 minuter.<br />
<br />
Vispa ihop vaniljkrämen (som ska vara rätt tjock) och smaksätt med citron, rivet citronskal och lemon curd.<br />
<br />
Vispa äggvitorna till hårt skum, blanda i sockret och vispa lite till. <br />
<br />
Fyll pajskalet med citronvaniljkräm och bred eller spritsa över maräng.<br />
<br />
Grädda på den nedersta / näst nedersta falsen i 175 grader ca 8-10 minuter tills marängen får fin och lagom färg.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-53306336947534152442015-06-21T10:55:00.001-07:002015-06-21T10:55:34.353-07:00Busenkel broccolisoppaHar ändrat lite i receptet, soppan blev väldigt tunn så mindre vatten
näste gång och mer potatis och broccoli. Började också med att fräsa löken i lite
smör innan jag häller på buljongen. Ska testa tips om att ha créme bonjour vitlök och örter eller parmesanost till soppan nästa gång.<br />
<br />
<ul class="separated">
<li>
<span class="block">
<span class="calculate" data-math="0.25*$" data-value="#portions">1</span>
lök
</span>
</li>
<li>
<span class="block">
<span class="calculate" data-math="0.5*$" data-value="#portions">4</span> potatisar
</span>
</li>
<li>
<span class="block">
<span class="calculate" data-math="62.5*$" data-value="#portions">2 x 250</span>
g broccoli
</span>
</li>
<li> <span class="block">ca 10 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning)
</span>
</li>
<li>
<span class="block">
<span class="calculate" data-math="0.5*$" data-value="#portions">1-2</span>
dl grädde
</span>
</li>
<li>
<span class="block">
salt och peppar
</span>
</li>
</ul>
<br />
<ol>
<li>Skala och hacka lök. Fräs lök i lite smör. </li>
<li>Skala potatis. Skär potatis och hela broccolin i bitar. </li>
<li>Koka upp vatten till buljonen och häll i grytan. Lägg i potatis och broccoli. Koka upp
och låt det koka i ca 10 minuter. Mixa soppan med en stavmixer. </li>
<li>Tillsätt matlagningsgrädde och smaksätt med salt och peppar.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
http://www.ica.se/recept/busenkel-broccolisoppa-712859/ MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-53687397621514448172015-06-21T10:54:00.002-07:002015-06-21T10:54:42.073-07:00CitronkladdkakaVäldigt god kaka. Jag glömde sätta timern så min var nog inne lite längre än tiden nedan, jag skulle nog gissa på att den var inne nästan 40-45 minuter istället. Vågade inte chansa med för kort tid. Min kaka blev inte så kladdig men god. Tar nog och kör lite mer än 25-30 minuter nästa gång också.<br />
<br />
<b>10 port</b><br />
2 citroner, både skal och juice<br />
4 dl strösocker<br />
200 gram smält avsvalnat smör<br />
3 ägg<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
3 dl vetemjöl<br />
<br />
<b>Gör så här:</b><br />
1 Värm ugnen till 175 grader.<br />
2 Blanda samman ägg och socker, inte vispa. <br />
3 Tvätta citronerna och riv av skalet (inte det vita), tillsätt skalet i smeten.<br />
4 Pressa ner citronjuicen och blanda samman, inte vispa. <br />
5 Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och vänd ner i smeten. blanda väl. <br />
6 Tillsätt till sist smöret.<br />
7 Häll smeten i en springform som är smörad och bröad.<br />
8 Ställ in mitt i ugnen i 25-30 minuter.<br />
9 Låt stå i kylskåpet några timmar.<br />
10 Garnera med florsocker strax innan servering.<br />
<br />
<span style="color: grey;">Recept från http://tinagustafsson.com/recept/citronkladdkaka/ </span>MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-15532480286726929152015-06-21T10:50:00.002-07:002015-06-21T10:50:29.921-07:00Bröd med oliver och valnötterTill 4 långsmala bröd behöver du<br />
<br />
1 dl urkärnade oliver <br />
50-100 g valnötter (jag tycker det räcker med 50 g)<br />
½ pkt jäst (25 g)<br />
1 rågad tsk salt<br />
1 tsk honung<br />
3 dl fingervarmt vatten<br />
3 msk god olivolja<br />
6-7 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning<br />
1 tsk flingsalt<br />
ev 2 msk färsk rosmarin eller timjan (Vi testade med rosmarin, gott!)<br />
<br />
Gör så här<br />
Skiva oliverna och grovhacka valnötterna. Om du vill ha färska örter i så hackar du dem. <br />
Smula jästen i en bunke och lägg i salt och honung. Slå på lite av vattnet och rör om tills jästen löst upp sig. Häll därefter i resten av vattnet, oliverna, nötterna, örterna och till sist mjölet. Arbeta ihop till en rätt lös deg. Strö över lite vetemjöl och täck bunken med en handduk och låt jäsa i en timme.<br />
<br />
Värm ugnen till 250°. Lägg på ett bakplåtspapper på en plåt, eller smörj plåten. Strö ut några matskedar mjöl på bakbordet och tippa försiktigt ut degen ovanpå mjölet. Knåda inte! Dela istället degen i fyra långsmala remsor, enklast med degskrapa eller vass kniv. Flytta över degbitarna till plåten och forma till långsmala bröd, vrid dem gärna som spiraler. Pensla med lite vatten och strö över flingsaltet, du kan även ha på lite hackade örter om du vill.<br />
<br />
Grädda därefter bröden direkt (utan ytterligare jäsning) i 5 minuter. Sedan stänger du av ugnen och låter dem grädda färdigt på eftervärmen i ytterligare 10-12 minuter. Låt svalna under handduk.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-48102939737243805632015-06-21T10:48:00.004-07:002015-06-21T10:48:58.191-07:00Grekisk filodegspaj<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDzyWLVn8iiQZW6EGh7pej1A8bLMjAhChVXXRK7pZb4_lP70S2MmottDzJ54oVXuPdD9WjPcx3mzv66Y2fGtmNzA2SIIQV8HXlEvWTCfB0S7ldoUgtTefQ3EcVCgifFRukcIM4Els-yLMC/s1600/20150502_132651.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDzyWLVn8iiQZW6EGh7pej1A8bLMjAhChVXXRK7pZb4_lP70S2MmottDzJ54oVXuPdD9WjPcx3mzv66Y2fGtmNzA2SIIQV8HXlEvWTCfB0S7ldoUgtTefQ3EcVCgifFRukcIM4Els-yLMC/s400/20150502_132651.jpg" width="300" /></a></div>
6 portioner<br />
<br />
500 g nötfärs<br />
2 msk olivolja<br />
1 hackad röd paprika<br />
1 hackad rödlök<br />
2 finhackade vitlöksklyftor<br />
2 tsk torkad oregano<br />
1 tsk salt<br />
0,5 tsk svartpeppar<br />
15 körsbärstomater<br />
2,5 dl hackade urkärnade kalamataoliver<br />
300 g fetaost<br />
1 rulle filodeg<br />
2 dl riven ost<br />
0,5 dl olivolja<br />
1 tsk flingsalt<br />
1 tsk chiliflakes<br />
<br />
Sätt ugnen på 175°.<br />
<br />
Stek färsen i olja tills den är brun och smulig. Tillsätt paprika, lök och vitlök. Stek tills löken är mjuk. Krydda med oregano, salt och peppar. Vänd ner tomater och oliver. Smula ner fetaosten. Låt svalna.<br />
<br />
Lägg ut filodegsarken omlott på mjölad bänk, så att det blir en lång degbotten i flera lager (drygt en meter). Strö över köttfärsfyllning och riven ost. Rulla ihop till en lång rulle. Rulla ihop till en snurra. Putta försiktigt över hela snurran till en plåt med bakplåtspapper.<br />
<br />
Pensla pajen rikligt med olja och strö över flingsalt och chiliflakes. Täck pajen med ett filodegsark så att ytan inte bränns. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Lyft bort filodegsarket som ligger ovanpå de sista 5 minuterna så att pajen får fin gyllene färg.<br />
<br />
En paj från Coops medlemstidning mersmak nr 4 2015. Svårt att veta vad de menar med 1 rulle filodeg. Vi köpte i alla fall den stora förpackning i butiken men använde inte allt. Gott men lite pilligt, gick över förväntan att rulla ihop pajen. Missade att ha i osten i pajen så den blev över. Fungerade det också.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-78942023254314880312015-04-12T07:29:00.001-07:002015-04-12T07:29:49.094-07:00Lins- och morotssoppa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiziElqK1lePz33teTyIQAmxLA9ImsiU2VuXzbdoTe0LT1i6yWDik877SwcdKkXpVUDmxI7BHzJhhv3J91TyNK7acpcOj_3EK-LN6Em_ZDCZxt7o_r0EEFIrUxLH0WpDI4gSPE6yOTNj46D/s1600/IMG_20150403_225543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiziElqK1lePz33teTyIQAmxLA9ImsiU2VuXzbdoTe0LT1i6yWDik877SwcdKkXpVUDmxI7BHzJhhv3J91TyNK7acpcOj_3EK-LN6Em_ZDCZxt7o_r0EEFIrUxLH0WpDI4gSPE6yOTNj46D/s1600/IMG_20150403_225543.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
4-6 portioner<br />
Tid: 35 minuter<br />
<br />
3 potatisar<br />
3 morötter<br />
1 charlottenlök<br />
2 cm färsk ingefära<br />
1 msk smör<br />
1 msk olivolja<br />
8 dl vatten<br />
1 grönsaksbuljongtärning<br />
2 dl röda linser<br />
1 dl grädde<br />
salt och peppar<br />
<br />
Garnering<br />
2 skivor bröd<br />
1/2 msk smör<br />
<br />
1. Skala potatis, morötter, lök. Hacka lök och ingefära, skär potatis och morot i bitar. Hetta upp smör och olja och stek lök och ingefära. Lägg i potatis och morötter.<br />
<br />
2. Häll på vatten och buljong. Lägg i linserna. Låt koka i ca 20 minuter tills potatis och morötter är mjuka.<br />
<br />
3. Skär bröd i tärningar och stek i smör.<br />
<br />
4. Kör soppan i matberedare eller med mixerstav tillsammans med grädde. Smaka av med salt och peppar. Servera med brödkrutonger.<br />
<br />
Ska vara lite annat i enligt originalreceptet, bla apelsinjuice, men detta tycker jag blir gott. MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-32194704829944465602015-03-28T09:10:00.002-07:002015-03-28T09:10:31.902-07:00Combo GumboJosefin är sugen på att testa Gumbo, hittade detta recept och tänker testa snart. <br />
<br />
ca 45min
6 port.<br />
<br />
Ingredienser<br />
1 burk(ar) krossade tomater<br />
1 tsk worcestershiresås<br />
2 msk mjöl<br />
1 st lagerblad<br />
1 nypa(or) salt och peppar, efter smak<br />
2 dl kycklingbuljong, färdig<br />
2 msk socker<br />
1 droppe(ar) tabasco, efter smak<br />
1 dl majskorn<br />
12 st stora nordhavsräkor<br />
6 st kräftor, eller halv hummer kokt<br />
2 st kycklingfilé(er)<br />
2 st blandade starka korvar typ chorizo, kabanoss<br />
1 st gul lök(ar), finhackad<br />
1 st grön paprika, finhackad<br />
100 gram bacon<br />
2 msk smör<br />
<br />
Tillagning<br />
<br />
1. Grilla kycklingfiléerna, korven och bacon för att få den rätta smaken. Det går även bra i stekpannan om man inte har tillgång till grill.<br />
2. Finhacka lök och paprika. Smält smöret i en vid stekgryta och tillsätt lök, paprika och majs. Fräs i några minuter på hög värme.<br />
3. Rör ner mjöl över grönsakerna, tillsätt krossade tomater, worcestersås, socker och lagerblad. Låt koka ca 20 minuter. Smaka sedan av med salt, peppar och tabasco.<br />
4. Späd med kycklingbuljongen och tillsätt sedan den grillade kycklingen, korven och bacon i bitar.<br />
5. Låt grytan puttra ytterligare på svag värme i ca 10 – 15 min eller tills kycklingen och
korven har blivit genomvarma.<br />
6. Avsluta med att lägga i räkorna och låt puttra ca 2-3 min så att räkorna är genomkokta.<br />
7. Garnera grytan med kokta färska kräftor eller en halv hummer. Servera gärna med ett gott bröd och ris.<br />
<br />
Recept från tastelineMiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-76369515059997221522014-12-31T04:32:00.000-08:002014-12-31T04:32:44.576-08:00Tina Nordströms potatisgratäng<h2>
Tina Nordströms potatisgratäng</h2>
Vi brukar göra denna gratäng, men har 1 purjolök istället för ½. Lite mindre grädde och mer mjölk går också bra tycker vi.<br />
<h3>
Ingredienser</h3>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
1.5
kg potatis - fast </div>
</div>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
0.5
st purjolök </div>
</div>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
3
st vitlöksklyftor </div>
</div>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
</div>
<div class="name">
olivolja </div>
</div>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
5
dl vispgrädde </div>
</div>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
5
dl mjölk </div>
</div>
<div class="ingredient">
<div class="amount yield">
2
tsk salt </div>
</div>
<div class="name">
vit- eller svartpeppar ur kvarn </div>
<br />
<h3>
Tillagning</h3>
<ol class="instructions">
<li>Värm ugnen till 180°.</li>
</ol>
<ol class="instructions">
<li>Hyvla potatisen tunt, gärna med mandolin eller i
matberedare. Skölj och finstrimla purjolöken och skala och krossa
vitlöksklyftorna.</li>
</ol>
<ol class="instructions">
<li>Fräs purjolöken och vitlöken i lite olivolja
utan att de tar färg. Häll i grädde och mjölk och låt blandningen koka
upp. Lägg i potatisen och salta och peppra rikligt – eftersom potatisen
drar åt sig mycket salt ska du inte snåla med saltet. Låt potatisen koka
tills stärkelsen har lösts ut och blandningen är tjock och krämig. Glöm
inte att röra om hela tiden, det kan lätt bli bränt.</li>
</ol>
<ol class="instructions">
<li>Häll upp allt i en ugnsfast form. Hit kan du
förbereda. Grädda sedan gratängen i 30–40 minuter. Känn med en sticka om
potatisen är färdig.</li>
</ol>
<ol class="instructions">
<li>Servera till bland annat oxfilé.</li>
</ol>
Tips från kocken<br />
Mitt populäraste recept! Att göra en ny kokbok utan det här
receptet, det går bara inte. Glöm nu inte att salta ordentligt, för
potatis suger åt sig massor av salt. Sältan i en perfekt gratäng ska
kännas långt bak i gommen. MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-62397983742825355292014-06-14T11:22:00.001-07:002014-06-14T11:22:11.614-07:00Baconinlindad kycklingfiléKvällen middag är väldigt enkel men gott.<br />
<br />
4 kycklingfileér<br />
1 burk färskost (ca 100g) smaksatt eller naturell<br />
två paket bacon<br />
1 paket färsk tagliatelle <br />
<br />
Om man väljer naturell ost så blanda osten med färsk gräslök, örtsalt eller liknande annars använd bara färdigkryddad ost.<br />
<br />
Skär ett snitt i kycklingfiléerna. Lägg i en klick smaksatt ost, typ philadelfia. Linda bacon runt om och lägg i en ugnsform. Tillaga i ugn ca 45 minuter på 200C (hade frysta filéer som var lite kalla i mitten när vi satt in dem i ugnen så tiden kan säkert vara olika för olika ugnar och om man har färska fileér).<br />
<br />
Servera med färsk pasta, tagliatelle. Man kan ha i lite mer ost i pastan om man vill. Servera med varmt bröd och sallad.<br />
<br />
Mums!MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-19031549656477497892014-04-06T10:42:00.004-07:002014-04-06T10:42:50.384-07:00Amerikanska pannkakorDet här receptet är nog mer typiskt amerikanskt. Pannkakorna skall vara
ännu mindre, och ännu tjockare, en centimeter tjocka är inget ovanligt.
Smeten blir mycket fastare än i vanliga pannkakor. Och helst skall de naturligtvis serveras med lönnsirap.<br />
<h2>
Du behöver:</h2>
<ul>
<li> drygt 3 dl vetemjöl</li>
<li>
2 tsk bakpulver</li>
<li>
1/2 tsk salt</li>
<li> 1 msk socker</li>
<li> 3 dl mjölk</li>
<li> 1-2 ägg</li>
<li>
50 g smör</li>
</ul>
<h2>
Gör så här:</h2>
Smält smöret och låt det svalna.<br />
Blanda torrprodukterna.<br />
Blanda mjölk, ägg och smör i en stor skål och tillsätt torrblandningen.
Vispa smeten.<br />
Den är mycket tjockare än vanlig svensk pannkakssmet. Bli
inte ledsen om det klumpar lite. Försök vispa ut klumparna så gott du
kan - det går bra ändå.<br />
Stek flera små pannkakor åt gången, en stor panna kan få plats med 3-4
stycken åt gången. En halv deciliter smet kan vara lagom per pannkaka.
Ha inte för mycket värme, tjocka pannkakor behöver bli lite bakade i
pannan. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att
vända.<br />
Håll färdiga pannkakor varma i ugnen, men inte för varmt! Max runt 75 grader.<br />
Servera med lönnsirap, smör, eller vad du tycker passar bra.<br />
<div class="commentBlock_bottom">
<img src="http://www.pannkakor.se/content/images/px.gif" /></div>
MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-64703865566669610042014-04-06T08:34:00.002-07:002014-04-06T10:39:24.752-07:00Grekisk pastasalladMarinad till champinjonerna: <br />
1 dl rapsolja<br />
½ dl vinäger<br />
1 dl hackad persilja<br />
200 g färska champinjoner<br />
<br />
Skiva champinjonerna och blanda med persiljan. Häll över olja och vinäger.
Blanda ordentligt och låt<br />
stå och marinera i minst 1 timme.<br />
<br />
Pastasalladen: <br />
8 dl kokta pasta skruvar<br />
150 g rökt skinka<br />
200 g fetaost i tärningar<br />
oliver<br />coctailtomater<br />
<br />
Skär skinkan i tärningar och blanda med fetaost och pasta. Ha i svampen och
dekorera med tomater och oliver. Det är godast om pastan är lite varm när man
äter salladen, men det går naturligtvis bra att äta kall också.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-48143604881755944822014-04-06T08:31:00.004-07:002014-04-06T08:31:33.546-07:00Banankaka100 g smör<br />
3 dl socker<br />
2 ägg<br />
5 dl mjöl<br />
1 tsk bakpulver<br />
1 tsk bikarbonat<br />
1 tsk ingefära<br />
2 tsk kanel<br />
2 bananer<br />
½ dl kallt kaffe<br />
<br />
Smörj och bröa en hålform, ca 1½ liter<br />
Rör matfett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget.<br />
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, ingefära och kanel.<br />
Mosa bananerna, och tillsätt dem och kaffet.<br />
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-60 minuter i 175<span style="font-family: Verdana;">°</span>C.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-61908909394499943012014-04-06T08:30:00.004-07:002014-04-06T08:30:50.662-07:00Citrondricka4 stora citroner, gärna ekologiska<br />
60 gram citronsyra<br />
1 kg socker<br />
1,2 liter vatten<br />
<br />
Skölj citronerna och skala dem tunt med potatisskalare.<br />
Lägg skalen i en stor skål tillsammans med socker och citronsyra.<br />
Pressa sedan saften ur citronerna och häll i bunken.<br />
Koka upp vattnet och häll över allt. Rör runt så att sockret löser sig.<br />
Låt drickan stå och svalna, och rör runt då och då.<br />
Kan stå till den svalnat eller över natt i kylskåp innan man silar
citrondrickan och häller den på flaskor. Kan förvaras i kyl ca 1 vecka eller
längre i frys. Späd drickan med 4-5 delar vatten.<br />
Tips! Rulla citronerna så de blir lite mjuka så är det lättare att pressa
saften ur dem.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2284876017633534141.post-27997884855571511082014-04-06T08:29:00.002-07:002014-04-06T08:29:30.836-07:00Thaisoppa med nudlar, purjolök & kycklingfiléCa 4 portioner<br />
<br />
Ett paket kelda Thaisoppa (finns i kyldisken)<br />
En purjolök<br />
3 kyckling fileér<br />
Nudlar<br />
Stek purjolöken och lägg upp i en skål.<br />
Stek kycklingen och lägg upp i en skål.<br />
Koka nudlarna.<br />
Värm soppan.<br />
<br />
Ta så mycket nudlar och kyckling och purjolök du vill i en djup tallrik, töm över soppa.
Jag äter först med kniv och gaffel, för att gå över till sked på slutet när det
är mest soppa kvar.MiaMariahttp://www.blogger.com/profile/08119579007289781241noreply@blogger.com0