måndag 18 juni 2012

Monas knäckebröd

2 dl majsena majsmjöl
1 dl vetemjöl
1 dl solrosfrö
1 dl sesamfrö
½ dl linfrö
½ dl rapsolja
2,5 dl kokande vatten
½ tsk salt
flingsalt ovanpå

Blanda de torra ingredienserna. 
Häll olja och vatten över.
Rör ihop till en smet.
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över lite flingsalt.

Grädda i 150 grader i mitten på ugnen i knappt 60 min. De är olika från ugn till ugn.
Låt svalna. Bryt.