onsdag 29 september 2010

Morots/rabarbermarmelad

Gott på scones, eller varför inte kryddscones?

Lika delar morötter och rabarber och socker, tex 500 gram av varje.

Riv morötterna grovt och skär rabarbern i bitar. Koka till en jämn massa och tillsätt socker. borde fungera med syltsocker också tror jag. Tänkte prova nästa gång.

Kryddscones

Jag gillar scones, och dessa kryddscones var väldigt goda, speciellt hemgjord morots/rabarbermarmelad på.

7 dl mjöl
4 tsk bakpulver
4 msk farinsocker
1 tsk salt
1 msk kanel
2 tsk ingefära
100 g smör
1 dl russin
3 dl fil eller yoghurt

Blanda alla torra ingredienser. Finfördela smöret i blandningen och tillsätt russinen. Ha i filmjölken och forma degen till två runda kakor ca 20 cm i diameter. Skåra dem i 8 bitar vardera. Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i 15 minuter.

torsdag 23 september 2010

Saras recept på dumlekladdkaka

Hittade detta recept på facebook, en kompis hade testat sin kompis saras recept på dumlekladdkaka:)

100g smör, smält.
Blanda i kolorna, 120g så de också smälter.
Blanda i en skål 2 ägg med 3 dl socker, 1,5 dl mjöl, 4 msk kakao, 1 tsk vaniljsocker och 0,5 tsk salt.
Blanda sist i dumlesmöret.
Häll i smord och bröad form och in i ugnen, 175 grader 20 min.
Lägg på 100g delade kolor och sätt in i ugnen 5 min till så att de smälter lite
Lite grädde till så är man hemma!