9 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
4 dl filmjölk
1. Sätt ugnen på 175°C varmluftsugn (eller 200°C vanlig ugn).
2. Lägg matfettet, skuret i mindre bitar, i en bunke och låt bli rumstempererat.
3. Blanda mjölet med bakpulver och salt i ett litermått.
4. Häll mjölblandningen i bunken och blanda till en smulig deg.
5. Tillsätt filmjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
6. Dela degen i bitar, en bit per portion. Tryck ut varje degbit på bakpappersklädda plåtar till runda kakor. Skär ett djupt kryss i varje bröd.
7. Grädda mitt i ugnen i 15-20 min.
Skär itu och servera med ost och marmelad och en kopp te
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar